Анакамптис ПИРАМИДАЛЬНЫЙ - Anacamptis pyramidalis.
Семейство
ятрышниковые Orchidaceae
Анакамптис
пирамидальный - многолетнее травянистое растение, довольно крупное,
с пирамидальным соцветием из сидячих ярких пурпурно-красных цветков.
Корневые клубни округлой формы.
Произрастает в Западной Европе (кроме северных районов), в Иране, а
также в среднегорном поясе Крыма и Кавказа. На Украине встречается спорадически
в Прикарпатье, Расточье, Ополье, западной части лесостепи.
Декоративное.
Его часто собирают для букетов. Местами полностью уничтожен (в окрестностях
Киева, Сенче Полтавской области). Вид сохраняется в заповедниках Крыма,
был включен в «Красную книгу СССР».
С лечебной целью используются клубни, которые выкапывают сразу
же после цветения растения, причем только дочерние клубни, старые отбрасывают.
Для разрушения энзимов старые клубни опускают на 4-5 минут в кипяток,
затем сушат на открытом воздухе под навесом или в сушилках при температуре
50-55 С. Готовое сырье называют “клубни-салеп” (Tuber Salep).
Из 10 кг сырых клубней
получают 1 кг сухих. Срок годности
6 лет.
В
клубнях содержится до 50% слизи, 27% крахмала, декстрин, пентозаны, сахароза,
микроэлементы
и др.
Салеп
обладает обволакивающими и противовоспалительными свойствами. Применяется
при заболеваниях пищеварения (колиты, гастриты, язвенная болезнь желудка),
поносах,
дизентерии, отравлении различными токсическими веществами, при острых и
хронических
бронхитах.
Слизь
салепа защищает от раздражающего действия чувствительные нервные окончания
в желудке и кишечнике и препятствует всасыванию токсинов из кишечника.
Приготовленную
слизь можно хранить в холодильнике.
2
г порошка салепа на 1 стакан кипятка, взбалтывать 10-15 минут, принимать
по 1 десертной ложке 2-3 раза в течение дня при перечисленных выше заболеваниях.