КАТРАН ТАТАРСКИЙ - Crambe tatarica Sebeok.
Семейство
капустные (крестоцветные) - Brassicaceae Burnett. (Cruciferae Juss.)
Катран
татарский - многолетнее травянистое растение 40-100 см высотой. Корень
длинный, 60-120 см длиной, 2-2,5 см в диаметре; все растение сизоватое,
листья
мясистые, серо-зеленоватые, прикорневые, крупные глубоко перистораздельные
верхние
листья значительно меньше. Соцветие сильно метельчато-ветвистое, 10-20-цветковое;
цветки длиной 4 мм, шириной 3 мм, с медовым запахом, лепестки белые.
Цветет
в апреле-мае. Плодоносит в июне-июле.
Распространен
на Украине (Днепровский, Причерноморский районы, Крым), в европейской части
России (Волжско-Донской, Заволжский, Причерноморский районы),
в
Западной Сибири, на Кавказе. Общее распространение: Южная Европа.
Растет
в степях и на полянах, в светлых дубовых лесах, на меловых обнажениях и
на
каменистых склонах до среднегорного пояса.
Растение
декоративное. Сокращающийся вид. Необходим контроль за состоянием популяции.
Сырьем
являются корни, листья, молодые побеги.
Растение
содержит витамины С, каротин, жирное масло.
Корни
в отваренном виде используют как общеукрепляющее для детей. Сырые корни,
молодые побеги, листья употребляются как салат.
