ЖЕРУХА ЛЕКАРСТВЕННАЯ - Nasturtium officinale L.
Семейство капустные
(крестоцветные) - Brassicaceae
Burnett. (Cruciferae Juss.)
Жеруха лекарственная
- многолетнее травянистое растение с полым бороздчатым стеблем, высотой 10-60
см. Листья перистые с 5-7 округлыми листочками. Цветки белые, реже бледно-розовые,
редкие, собраны в кисть. Плод - стручки на ножках, вверх стоячие, с плоскими
створками, с тонким шиловидным столбиком, длина которого больше ширины стручка.
Встречается по
всей европейской части России, на Украине, в Беларуси, на Кавказе и в Средней
Азии.
Растет на влажных
лугах, на берегах рек, на болотах, часто в воде.
С лечебной целью
используются сок растения и листья.
Растение содержит
горчичное эфирное масло, в состав которого входит фенилэтиловое масло, много
витамина С, каротин, минеральные соединения и сравнительно много йода.
В народной медицине
применяется настой свежих листьев или сок растения при цинге, малокровии,
болезнях почек, камнях в почках и мочевом пузыре, воспалении почек,
болезнях кожи и как легкое слабительное.
Свежие молодые
листья употребляют в пищу как салат.
1.
Выжатый свежий сок растения принимают по 1 чайной ложке 3 раза в день до еды
при экземе.
2. 25-30 г свежих
листьев настоять в 1 л кипятка 2-3 часа, процедить. Принимать по 1 стакану
2 раза в день при болезнях кожи.
