КУВШИНКА БЕЛАЯ (НИМФЕЯ) - Nymphea alba L.
Семейство
кувшинковые - Nymphacaceae
Salisb.
Кувшинка
белая (нимфея) (народные названия: адалень, балаболка, белая водяная
лилия, белые курочки, водолей, водяная маковка, водяной попутник, водяной
цвет,
лапушник большой, лачатте биле, одолень) - многолетнее травянистое корневищное
водяное бесстебельное растение с плавающими корнями. Корневище ползучее, от
которого
отходят округлые с глубокосердцевидным основанием листья и длинные цветоножки,
несущие одиночные красивые белые цветки, плавающие на поверхности воды,
слабо
ароматные, с четырехлистной зеленой чашечкой и многочисленными белыми
лепестками.
Тычинки многочисленные, рыльце пестика лучистое, многораздельное.
Плоды
ягодообразные, шарообразные, зеленые, созревающие под водой.
Цветет
в июне-июле.
Распространена
в европейской части России (кроме Арктики), на Украине (кроме Крыма),
в Беларуси, в южных районах Сибири, Приуралье, на Северном Кавказе, в
восточном
Закавказье.
Растет
в стоячих, медленно текущих (заливы рек, озера, пруды) водах.
В
корневище содержится алкалоид нимфеир, дубильные вещества (до 10%), крахмал
(до
20%), в листьях - флавоноиды, щавелевая кислота, в лепестках цветков - флавоноиды
(гликозиды кемпферола и кверцетина), карденолид, нимфалин, в семенах -
дубильные
вещества, крахмал (47%), жирное масло.
С
лечебной целью применяются корневища с корнями, листья и цветки. Корневища
и
корни собирают осенью, листья и цветки - в июне-июле.
Цветки
обладают болеутоляющим, успокаивающим, снотворным, мягчительным и жаропонижающим
действием.
В
народной медицине употребляют настой цветков как жаропонижающее, для утоления
жажды у больных, как успокаивающее при излишней деятельности половых желез
(в
частности, при болезненных поллюциях).
Настой
цветков используют как снотворное, успокаивающее при бессоннице.
Препараты
из корней и корневищ способствуют уменьшению воспалительных процессов
кожных покровов, а в измельченном виде применяются как наружное отвлекающее
средство наподобие горчичников.
К
корням иногда прибавляют и листья, тогда отвар становится крепче и его принимают
от запоров, желтухи. Корни, отваренные в сусле, дают пить при туберкулезе,
а также
кормящим женщинам для увеличения количества молока. Настойку из листьев
употребляют
при мочекаменной болезни. Отваром корней в пиве моют голову от выпадения
волос.
Настой
цветков используют в виде ванн и обмываний как наружное болеутоляющее
средство,
а воду, перегнанную с лепестками цветков, используют как косметическое
средство
от угрей, веснушек.
Поджаренные
семена кувшинки белой используют как суррогат кофе. Из сухих корневищ
получают муку, которую вымачивают в воде, высушивают, а затем используют
для
приготовления различных блюд и хлебобулочных изделий. Свежие вымоченные
корневища
едят в жареном и вареном виде.
Внутреннее
применение препаратов кувшинки белой как ядовитого растения требует осторожности
и врачебного контроля.
1.
2-3 столовых ложки сухих цветков обварить кипятком, завернуть в марлю. Горячие
подушечки прикладывать к телу как болеутоляющее средство.
2.
2 столовые ложки свежих лепестков цветков положить в 0,5 л кипятка, кипятить
15 минут, настаивать 4 часа, процедить. Употреблять как косметическое
средство.
3.
Горсть свежих, лепестков цветков залить стаканом кипятка, настаивать 1 час,
процедить. Принимать внутрь глотками для утоления жажды, при бессоннице
и наличии лихорадки.
4.
4 столовые ложки смеси лепестков белой кувшинки и цветков кроваво-красного
боярышника в соотношении 1:1 на стакан кипятка; настаивать 1 час, процедить.
Принимать по 1 столовой ложке каждые 2 часа при сердечной слабости.