Ятрышник широколистный - Orchis latifolia L.
Семейство
орхидные - Orchidaceae
Lindl.
Ятрышник
широколистный - многолетнее травянистое растение с пальчатоло-пастными
корнеклубнями. Стебель прямостоячий, оканчивается колосовидным многоцветковым
соцветием. Цветки ярко-фиолетово-розовые.
Произрастает
в Сибири, Забайкалье, часто по всей лесостепной зоне Оренбургской области.
Растет
на сырых лугах, по опушкам леса, влажным берегам рек и озер.
С
лечебной целью используются клубни.
Салеп
не имеет вкуса и запаха. Клубни его содержат около 50% слизи, крахмал,
декстрин,
сахара, белковые вещества, горечи, гликозиды, эфирное масло, смолы, минеральные
соли.
Салеп
обладает обволакивающим и противовоспалительным действием благодаря наличию
большого количества слизи, крахмала, а также пектиновых веществ. Используется
при
хроническом гастрите, язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки,
хроническом
энтерите, колите, энтероколите, поносах, дизентерии, особенно у детей,
при
острых и хронических бронхитах. Применяется также при отравлениях в связи
с тем, что
препятствует всасыванию отравляющих веществ из желудочно-кишечного тракта.
Для
приготовления отвара 2-3 г высушенных и измельченных в порошок клубней замачивают
в небольшом количестве холодной воды, затем заливают 2 стаканами кипятка,
кипятят
на слабом огне 10 минут, фильтруют через марлю. Пьют по 1/3-1/2 стакана
3 раза в день при дизентерии, поносе.
