Настурция большая - Tropacolum majus L.
Семейство настурциевые - Tropacolaceae.
Настурция
большая (народные названия: цветной салат, настурция садовая, капуцин,
красульки) - однолетнее травянистое растение высотой 10-40 см с длинночерешковыми
цветками со шпорцем. Цветки крупные, оранжевые и огненно-красные.
Чашелистики
окрашены в цвет венчика и принимают участие в образовании крупного шпорца.
Тычинок 8. Пестик с верхней трехгнездной завязью. Плод распадается на три
крупных,
односеменных плодика.
Цветет
все лето.
Растение
происходит из Южной Америки. Повсеместно культивируется в садах, парниках,
цветниках как красиво цветущее, декоративное растение.
С
лечебной целью используют цветущую, надземную часть растения и семена.
В
растении обнаружен гликозид гликотропеолин. Под влиянием ферментативных
процессов
гликотропеолин превращается в бензиллизотиоцинатан, являющийся основной
составной частью эфирного масла. Семена содержат нестойкий антибиотик. Кроме
того,
в надземной части растения найдены также 0,11% аскорбиновой кислоты, изокверцитрин,
кемпферол, сульфат калия.
Растение
обладает противовоспалительным, противоцинготным, мочегонным и улучшающим
обмен веществ действием.
В
народной медицине водный настой травы настурции большой употребляют при
лечении
цинги, малокровии, различных дерматитах, сыпях, мочекаменной болезни, а
отвар
травы, подслащенный медом, - при стоматитах и молочнице у детей.
Свежие
молодые листья и цветки можно использовать как витаминный салат.
1.
Свежий сок настурции. Принимать по 1 столовой ложке 3 раза в день при хронических
бронхитах.
2.
Спиртовая настойка 1:10 смеси листьев настурции большой и листьев крапивы
пекучей в равных соотношениях. Использовать для втираний в волосистую часть
головы как усиливающее рост волос.
